SDEN 2 Wijntraining
Wijnoorkonde
Verdiep je wijnkennis met de SDEN 2 wijntraining van DE WIJNCLUB in Breda. Tijdens vijf interactieve cursusavonden leer je professioneel wijnproeven, ontdek je de belangrijkste druivenrassen en wijngebieden ter wereld en krijg je inzicht in wijnbouw, vinificatie en wijn-spijscombinaties.
Tijdens iedere bijeenkomst proef je gemiddeld 8 verschillende wijnen zodat theorie en praktijk direct samenkomen. De cursus is ideaal voor wijnliefhebbers die hun kennis willen verdiepen en meer uit iedere fles willen halen.
Voor wie is de SDEN 2 wijncursus?
De SDEN 2 wijnopleiding van DE WIJNCLUB is bedoeld voor wijnliefhebbers die meer willen begrijpen van wat er in hun glas zit. Je hoeft geen professional te zijn; nieuwsgierigheid en interesse in wijn zijn voldoende.
Deze opleiding is geschikt voor:
- Wijnliefhebbers die hun kennis willen verdiepen
- Deelnemers die bewuster wijn willen kiezen en beoordelen
- Horecaprofessionals die hun wijnkennis willen uitbreiden
- Iedereen die zich wil voorbereiden op vervolgopleidingen binnen SDEN
Voorkennis is niet vereist, maar enige interesse in wijn is natuurlijk een voordeel.
Wat leer je?
Tijdens de opleiding ontwikkel je een stevige basis in wijnkennis en leer je wijn professioneel beoordelen volgens de SDEN-methodiek.
Na afloop:
- Proef je wijn op een gestructureerde manier
- Herken je belangrijke druivenrassen
- Begrijp je de invloed van klimaat, bodem en terroir
- Weet je hoe wijn wordt gemaakt
- Ken je de belangrijkste wijngebieden van Europa en de Nieuwe Wereld
- Begrijp je wijnetiketten beter
- Kun je wijn en spijs beter combineren
- Maak je bewustere keuzes bij het kopen en drinken van wijn
- Ben je klaargestoomd voor het SDEN 2 Wijnoorkonde examen
Lesprogramma
Cursusdag 1
Basis van wijn
- Wijnproeven volgens de SDEN-methode
- Smaak, geur en aroma’s
- Druivenrassen
- Klimaat, bodem en terroir
- Van druif tot wijn
- Basis vinificatie
Cursusdag 2
Frankrijk
- De belangrijkste Franse wijngebieden
- Klimaat en bodem
- Druivenrassen en wijnstijlen
- Herkomstbenamingen
Cursusdag 3
- Belangrijke wijnregio’s
- Kenmerkende druivenrassen
- Invloed van klimaat en bodem
- Europese wijnwetgeving
Cursusdag 4
Spanje en Portugal
- Belangrijke wijnregio’s
- Kenmerkende druivenrassen
- Versterkte wijnen
- Regionale verschillen
Cursusdag 5
De Nieuwe Wereld
- Verenigde Staten
- Chili
- Argentiniè
- Zuid-Afrika
- Nieuw-Zeeland
Wat is inbegrepen?
- Vijf lesavonden
- Gemiddeld 8 proefwijnen per bijeenkomst
- Professionele begeleiding
- Uitgebreid cursusmateriaal
- Het officiële SDEN 2-lesboek Ik weet meer van wijn
- Voorbereiding op het SDEN 2-examen
Trainingsdagen
Dag 1: Woensdag 7 oktober 2026, 19:00 uur tot 22:30
Dag 2: Woensdag 14 oktober 2026, 20:00 uur tot 22:30
Dag 3: Woensdag 28 oktober 2026, 20:00 uur tot 22:30
Dag 4: Woensdag 4 november 2026, 20:00 uur tot 22:30
Dag 5: Woensdag 18 november 2026, 20:00 uur tot 22:30
Klaar om je wijnkennis te verdiepen?
Ontdek de wereld van wijn tijdens de SDEN 2 wijntraining. Leer professioneel wijnproeven, proef gemiddeld 8 wijnen per bijeenkomst en vergroot je kennis van druivenrassen, wijngebieden en wijnstijlen.
Het aantal plaatsen is beperkt. Reserveer vandaag nog jouw plek.